Herzlich Willkommen am Hochstrass!

Lässiger und stilvoller Industrie–Chic im gemütlichen Holzblockhaus. Die von Grund auf neu und offen gestalteten Räumlichkeiten strahlen eine natürliche Gemütlichkeit aus, die zum Verweilen einlädt. Ob bei einem schönen Frühstück mit herrlichem Kaffee oder einem leckeren Mittagessen.  Bei uns genießen Sie mit allen Sinnen. Unsere moderne, regionale Küche mit internationalen Einflüssen begeistert jeden Geschmack. Kommen Sie vorbei und lassen sich kulinarisch von uns verwöhnen!

aktuelle Öffnungszeiten:

  • Terrasse: 8:00-18:00 Uhr 
  • Restaurant: 8:00-18:00 Uhr 
  • Bohnenladen: 8:00-18:00 Uhr 

Geschlossen:
vom 24.12 - 26.12.2025 und von 31.12.2025 - 01.01.2026

Während des Herbstfests (30.8.-14.9.25) haben wir täglich von 8:00-16:00 Uhr für Sie geöffnet.

Kontakt:

DINZLER Hochstrass
Inhaber: Edgar Haubner
Hochstrass 2
83064 Raubling

Tel: +49 (0)8035 9684847

E-Mail: info@dinzler-hochstrass.de

 

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Montag - Freitag bis 12:00 Uhr / Samstag, Sonntag & Feiertag bis 14.00 Uhr

DINZLER Frühstück 17.20

Weiches Ei mit Sauce Hollandaise & Kresse / Brioche Toast mit Räucherlachs, Frischkäse, Gurke & Senfkaviar / Farmerschinken / Emmentaler & Erbsen-Minz Aufstrich / Dinzler Müsli / Butter & Marmelade / Semmel & Sauerteigbrot

Für 2 Pers. Fia Zwoa di si megn 47.50

Zwei weiche Eier mit Kresse & Kräuteröl / Brioche Toast mit Räucherlachs, Senfkaviar & Gurke, Frischkäsecreme / Bircher- und Dinzler Müsli /Mozzarella mit Basilikumpesto auf Rucola / Avocadoslices & Tomaten-Chili-Fleur de Sel / Parmaschinken & Melone / Farmerschinken & Salami / Emmentaler / Zitronen-Humus & Erbsen-Minze Aufstrich / Zwei Pancakes mit Blaubeeren, Ahornsirup, Butter & Beerenkompott / Butter, Marmelade & Brotkorb

Dazu zwei Gläser Prosecco oder Orangensaft

Vegan Soulfood 18.70 

Körnerbrot mit Antipastigemüse / Veganes Birchermüsli mit Dattel-Granatapfel Ragout / Körnerbrot mit Zitronen-Humus / Avocado mit gebratenem Tofu, Chili-Crunch ÖL & Fleur de Sel

Kinderfrühstück 10.40

Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre

Pancake mit hausgemachter Schokosauce & Beerenkompott /Breze & Butter / Kleiner Joghurt mit Früchten & Honig

Italienisches Frühstück 20.50

Rührei mit Parmesan & Rucola auf Focaccia / Mozzarella mit Basilikumpesto / Parmaschinken & Melone / Mailänder Salami / Joghurt mit Dattel-Granatapfel-Ragout / Butter & Marmelade / Weißbrot

Bergblick 15.20

Gratiniertes Landbrot mit Tomaten, Tiroler Speck ,Bergkäse & Senfkaviar / Kleines Birchermüsli / Butter, Marmelade & Vollkornsemmel

Tipp Lachs-Briochetoast Benedict 16.80

Geräucherter Lachs / Senfkaviar / Wachsweiches Ei & Hollandaise / Kapern-Senf-Aufstrich / Kräuteröl-Joghurt / Auf hausgemachtem Brioche-Toast

Brez‘n Frühstück 14.80

Zwei Eier im Glas & Kresse / Zwei Brez‘n / Feine Streichwurst / Frischkäse / Butter

Klassik Frühstück 13.90

Weiches Ei / Farmerschinken & Salami / Emmentaler / Frischkäse / Marmelade & Butter /

Semmel & Sauerteigbrot

Münchner Kindl 10.50

Zwei Weißwürste / Weißwurstsenf / Breze

Für Starke: Extra Wurst, Senf & Breze + 4,5

Mo-Fr. bis 12:00 Uhr / Sa, So & Feiertags bis 14 Uhr 

Pancakes Blaubeere 13.50

Fluffige Pancakes mit Blaubeeren, Ahornsirup, Butter & Beerenkompott

Pancakes Schokolade 12.80

Fluffige Pancakes mit Banane / Schokosauce & Beerenkompott

Tipp Christinas Brioche-French-Toast 14.80

Gebackener Brioche Toast / Preiselbeer-Hagebutten-Zitrus-Ragout / Joghurt mit Ahornsirup & gerösteten Walnüssen

Brote servieren wir täglich bis 15 Uhr

Avocado Brot 14.50 veggie

Avocado-Fächer / Wachsweiches Ei / Hollandaise / Zitronen-Humus / Kräuteröl-Joghurt / auf Roggen-Sauerteigbrot

Auf Wunsch auch vegan mit gebratenem Tofu statt Ei

Französisches Brot 14.30 veggie

Gegrillter Ziegenkäse & Apfel-Ingwer-Chutney / Wachsweiches Ei / Feige & Geröstete Walnüsse / Erbsen-Minz-Aufstrich / Kräuteröl-Joghurt / auf Roggen-Sauerteigbrot

Strammer Max 13.50

Spiegelei / Gebratener Farmerschinken / Emmentaler / Tomaten / auf gebuttertem Roggen-Sauerteigbrot

Tipp Florentiner Brot 17.20

Roastbeef vom Kalb / Kapern-Senf-Aufstrich / Gezupfter Mozzarella & Kirschtomaten / Rucola / Pesto / Fleur de Sel / Kräuteröl-Joghurt / auf Roggen-Sauerteigbrot

Mo-Fr. bis 12.00 Uhr / Sa, So & Feiertags bis 14 Uhr 

Rührei oder Spiegeleier natur 7.00

aus drei Eiern auf Sauerteigbrot mit Joghurt-Kräuteröl-Dressing

+ krossem Speck + 4.00

+ Avocado, Kirschtomaten & Mozzarella + 6.50

+ Räucherlachs & Meerrettich + 6.50

Türkische Eier 10.50

Zwei wachsweiche Eier in Joghurt mit Chili-Öl / Frische Petersilie & Tomaten-Chili-Fleur de Sel / Olivenöl-Weißbrot

Tipp Mexikanisches Omelette 15.30

Omelette aus drei Eiern / Avocado & Feta / Pico de Gallo / Kräuteröl-Joghurt / auf Roggen-Sauerteigbrot

 

Täglich bis 12:00 Uhr 

DINZLER Müsli 9,00 / 7,00 

angerührtes Mehrkornmüsli / Joghurt / Mandeln & Granola / Frisches Obst / Honig / Zimt / Rosinen

Bircher Müsli 9,00 / 7,00 
angerührte Haferflocken / geriebener Apfel / Honig / Mandeln & Granola / Zimt

Joghurt & Früchte 9,00 / 7,00 

Cremiger Joghurt mit frischen Früchten, Granola & Honig

Veganes Bircher Müsli 9.50 / 8,00

Mit Hafermilch und Mandelmilch angerührte Haferflocken / Dattel-Granatapfel-Ragout / Mandelmousse / Hausgemachtes Granola

Mo.-Fr. von 11:30 bis 15:00 Uhr/Sa, So & Feiertag 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Wochenkarte Mo-Fr 11:30-15:00 Uhr 

Sarma 16.50

Mit Hackfleisch gefüllte Krautrouladen / Kartoffelpüree / Petersilienwurzel

Weichweizen-Risotto 14,90

Weichweizen-Risotto / Petersilie / geschmorte Pilze / Parmesan

Bulgur Bowl 16.20

Geschmorte Spitzpaprika / Aubergine / Fetakäse / Granatapfel / Dattel-Minz-Joghurt

Tintenfisch 16.80

Tintenfischragout mit mediterranem Gemüse / Tagliatelle / Tomaten-Basilikumsoße

 

MONATSKARTE

DINZLER Hochstrass Klassiker

Brioche Toast Club Sandwich 19,80
Hausgemachter Brioche Toast / Gegrillte Hühnerbrust / Knuspriger Bacon / Cheddar /
Basilikum-Mayo / Salat & Tomate / Pommes Frites

Veggie Club Sandwich 19,80
Hausgemachter Brioche Toast / Grillgemüse / Gebratener Ziegenkäse &
Chutney / Basilikum-Mayo / Salat & Tomate / Pommes Frites

Currywurst 14,80
Weiße Currywurst vom Apfelschwein / Hausgemachte Apfel-Curry Sauce / Pommes Frites

Rigatoni Spicy Vodka 12.80

Pikante Tomaten-Sahnesauce / frittierte Chilifäden / Parmesan / Petersilie

+Hähnchen + 4,50

Suppe

 

Sellerie-Mandelcremesuppe 8.50

Sellerie-Mandelsuppe / Granatapfel / Kerbel-Pesto

Salate
Bunter Blatt- & Gemüsesalat 7,00 / 11,50
Bunter Blatt- und Gemüsesalat mit gerösteten Kerndl, Croutons & Hausdressing
Wählen Sie zu Ihrem Salat:
+ Gegrillte Hühnerbrustfiletstreifen & Basilikum Pesto + 8,50
+ Gebratener Ziegenkäse & Chutney + 7,00
+ Avocado mit gebratenem Tofu, Sweet Chili Sauce & Sesam-Fleur de Sel + 6,80

Pala

Pala Margherita 11,00
Knusprige Pala / Tomatensauce / Fior di latte Mozzarella /Olivenöle & Basilikum

Pala Salami 15,00
Knusprige Pala / Salame Milanese / Tomatensauce / Fior di latte Mozzarella

Pala Prosciutto & Funghi 15,00
Knusprige Pala / Kochschinken / Champignons / Tomatensauce / Fior di latte Mozzarella

Pala Vegetaria 15,70
Knusprige Pala / Antipastigemüse / Tomatensauce / Fior di latte Mozzarella / Parmesan

Pala Parma 17,50
Knusprige Pala / Parmaschinken / Rucola / Tomatensauce / Fior di latte Mozzarella / Parmesan

Kinder Für unsere kleinen Gäste bis 6 Jahre
Nudeln mit Tomatensoße 7,50
Pommes rot/weiß 5,50

Mo. - Fr. 11:30 bis 15:00 & Sa., So. & Feiertags 12:00 bis 15:00 Uhr
Alle Preise in Euro und inkl. der aktuell geltenden MwSt.

Vom Grill und aus der Pfanne

Schnitzel 18,50
Hähnchenschnitzel „Wiener Art“ & Preiselbeeren / Bratkartoffeln oder Pommes 

Wiener Schnitzel 28,00
Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken / Preiselbeeren / Bratkartoffeln oder Pommes 

Zwiebelrostbraten 26.50

Zwiebelrostbraten von der heimischen Färse / Kartoffel-Sellerie-Püree / Rotwein-Schalotten / Röstzwiebeln

 

 

 

 

Aperol Sprizz 0,2l 8,50 €
Prosecco / Aperol / Soda / Orange

Lillet Wild Berry 0,2l 8,50 €
Lillet Blanc/Schweppes Wild Berry/Beerenragout

Limoncello Sprizz 8,50€
Limoncello di Capri/ Prosecco/ Soda/ Zitrone & Minze

Gin Tonic  11,50€
Gin Mare / Fever-Tree Tonic Water / Orange 

Hugo 0,2l8,50€
Hollersirup / Prosecco / Soda / Minze

Campari Spritzz 8,50€
Campari / Prosecco / Orange / Soda 

Virgin

San Bitter Spritzz 0,2l 7,00€
San Bitter / Frisch gepresste Zitrone / Hgm. Zitronensirup / Soda & Minze 

San Bitter Orange 0,2l 7,00€
San Bitter / frisch gepresster Orangensaft / Minze 

Prosecco St. Margharita Rosé
Fossalta di Portogruaro / Santa Margherita

0,1L 5,30 €
0,75L 32,00 €

Prosecco St. Margharita Brut
Fossalta di Portogruaro / Santa Margherita

0,1L 5,30 €
0,75L 32,00 €

 

 

 

Flötzinger Bräu Rosenheim

Helles 0,5L 4,90 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Alkoholfreies Helles 5,10 €
Ein frisches Bier für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf den
herrlichen, vollmundigen Genuß verzichten möchten.

Bierbichler Weißbier 5,10 €
Leicht fruchtig, weizenaromatisch, vollmundig und erfrischend - so
schmeckt‘s am Besten.

Leichte Weiße (alc. 2,7% Vol.) 5,10 €
Der volle Biergenuß mit rund 40% weniger Alkohol - spritzig & mild

Alkoholfreie Weiße 5,10 €
Isotonisch und kalorienreduziert.

Radler 4,90 €

 

Frucht - der Dinzler Klassiker 6,50 €
Früchtetee / frischer Orangensaft / Zitronenzucker

Pfirsich 6,50 €
Grüntee / Pfirsichnektar / Zitronenzucker

Mango 6,50€
Pfefferminztee / Mangonektar / Zitronenzucker

Johannisbeer 6,50€
Pfefferminztee/ Johannisbeersaft/ Zitronenzucker

Holler Limonade 6,00€
Hollersirup/Zitrone und Minze/Soda auf Eis

Frisch gepresste Säfte 0,2 L5,00€
Apfel / Orange / Karotte / Ingwer / Rote Beete / Grapefruit - nach Wahl

0,4 L 8,00€

Saftschorle 0,3 L4,00€
Apfel / Johannisbeere / Pfirsich / Rhabarber / Mango - nach Wahl

0,5 L 5,50 €

Zitronen-Ingwer Schorle 0,5 L 5,50 €
Frisch gepresster Zitronensaft & Ingwer / frische Minze / Soda

Afri Cola/ Afri Cola white 0,3L 4,30 €

Cola Mix / Zitronenlimo / Orangenlimo 0,5L4,90 €
Flötzinger Bräu

Tonic Water 0,2L3,80 €
Ginloss

Ginger Ale 0,2L3,80 €
Goldberg

Adelholzener Mineralwasser
medium / still
0,25l / 0,5l / 0,75l 2,50€/4,90€/6,50€

Darjeeling - Schwarztee 5,70 €
Blumige Eleganz, feine Muskatnote und erfrischender Abgang.

Earl Grey - aramatisierter Schwarztee 5,70 €
Zitrusduft mit süßem Hauch von Bergamotte und sanftem Finish.

Green Sencha - Grüntee 5,70 €
Sanfter, hellgrüner Tee mit einem Hauch von Reis.

Orientl Sencha - aromatisierter Grüntee 5,70 €
Fruchtier Mango-&Papayaduft, blumiger langer Abgang.

Herbal Calm Tea - Kräutertee  6,00 €
Bergkräuter-, Fenchel- und Zitronenduft, beruhigend und harmonisch.

Peppermint Infusion - Kräutertee 6,00 €
Würzige Pfefferminze, kühl und intensiv mit erfrischendem Abgang.

Camomile Flower - Kräutertee 5,70 €
Leuchtend gelbe Tasse, blumig grasiger Geschmack und weicher Abgang. 

Mango & Strawberry -aromatisierter Früchtetee 5,70 €
Fruchtge Erdbeer- und Mangonoten, feine Süße, Spritzigkeit und ein Hauch von Honig

Elderflower Lemon - aromatisierter Früchte & Kräutertee  5,70 €
Süßer Geschmack von Holunderbeeren, Zitrus und erfrischender Abgang

Morning Delight - aromatisierter Früchtetee 5,70 €
Blumige Noten, lieblicher Apfel und ein Hauch von Lakritz, vollmundig

Espresso Roma

klein 2,60 €
groß 3,80 €

Cappuccino

klein 4,00 €
groß 4,90 €

Café au lait 4,60€

Flat White 4,90€

Latte Macchiato

klein 4,80 €
groß 6,20 €

Marocchino
geschäumte Milch / Zartbitterschokolade / Espresso

klein 5,40 €
groß 6,40 €

Monte Bianco
geschäumte Milch / Espresso / Aroma-Sirup
(Vanille / Haselnuss / Karamell / Mandel)

klein 5,40 €
groß 6,40 €

Filterkaffee
täglich wechselnde Sorte

klein 3,30 €
groß 4,50€

Café crème (Bistro Mischung)
ausgeprägte Crema & rundes Aroma

klein 3,40 €
groß4,80 €

Heiße Schokolade
Vollmilch / Zartbitter

klein 4,00 €
groß 4,90 €

Chai Latte
Chai Sirup / geschäumte Milch

klein 4,80 €
groß 6,20 €

Kaltstart
Cold Brew Kaffee on Ice
Sorten: Natur/Hafer Pur/Hafer&Agave 4,80 € 

Affogato 
DINZLER Vanilleeis & Esprsso Lazise 5,50 € 

Matcha
Frisch gerührter Matcha 4,50 € 

Matcha Latte
Matcha / Geschäumte Milch 5,00 € 

IHRE WAHL

Berchtesgadener Milch
Unsere Milchgetränke werden mit feinster Berchtesgardener Landmilich
zubereitet.

laktosefrei / Hafermilch +0,70 €
Sie können Ihren Kaffee auch gerne mit Alpro Sojamilch, Oatly Hafermilch oder  Berchtesgadener Landmilch laktosefrei genießen.

Hojicha Strawberry
Hojicha Tee / Erdbeerpüree / Weiße Schokolade / Milchschaum / Zimt 
6,20€

Sesam Latte 
Schwarzes Sesam-Mus / Agavendicksaft / Milch / Espresso
Klein 5,20€
Groß 6,20€

Herbstapfel 
Heisser Apfelsaft / Frischer Apfel & Minze / Agavendicksaft / Zimt 
6,20€

Heiße Ingwer-Minz-Zitrone 6,50€
Infusion aus frischem Ingwer, Zitrone, Minze & Honig

Orangenpunsch 6,50€
Heißer Orangensaft / Hausgemachter Zirtronensirup / Ronnefeldt Red Berries Tee / Minze

Vanilla Matcha Lattte 5,50€
Matcha / Vanillesirup / Geschäumte Milch 

Weiße Schokolade 
Feine Weiße Schokolade mit Sahne angerührt und geschäumter Milch aufgegossen                        Klein 4,00€
Groß 4,90€

Matcha Strawberry Kokos  6,20€
Matcha / Erdbeerpüree / Kokosmilch auf Eis 

Matcha Mango Kokos  6,20€
Matcha / Mangopüree / Kokosmilch auf Eis 

Lugana

Lugana di Sir / Azienda Agricola Cà dei Frati

0,1 L 5,80 €
0,2 L 11,10 €
0,75 L 34,30 €

Grauburgunder Oktav

Baden / Weinhaus Heger

0,1 L 5,60€
0,2 L 10,70€
0,75 L 33,60€

 

Chardonnay Barrique Ihringer Winklerberg 1. Lage

Baden / Weinhaus Heger

0,7 L46,80€

 

 

Cuvée Rot Cabernet, Spätburgunder&Merlot

Baden / Weinhaus Heger

0,1 L 5,60 €
0,2 L 10,70 €
0,7 L 33,60 €

DINZLER Cuvée Amore

Baden / Klumpp

0,7 L 40,50€

 

 

Wir suchen Dich!

Thekenkraft und Barista Voll- oder Teilzeit (gerne auch Quereinsteiger)

Spülkraft Vollzeit

Küchenhilfe Teil- oder Vollzeit 

Aushilfeim Service (Wochenende)

AushilfeBar und Service Teilzeit

 

 

 

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