DINZLER x PL5 Kaffee
Stärke
Empfohlene Zubereitung
Aroma
Fruchtig, Süß
Der Kaffee, der Patrick Lange zu Höchstleistungen bringt
“Kaffee ist für mich nicht nur eine trinkbare Energiequelle, die mich in Wettkämpfen und Trainingseinheiten antreibt, sondern eine echte Leidenschaft. Unzählige Tassen Kaffee in verschiedensten Röstgraden haben wir in der DINZLER Kaffeerösterei geröstet und geschlürft – herauskam für mich der perfekte Kaffee – optimal für die Zubereitung in der Aeropress, die ich auch auf meinen Reisen immer dabei habe. Der Kaffee stammt aus dem Hochland Kenias. Ein Land mit viel Tradition – sowohl für Kaffee als auch Ausdauersport. Zusammengestellt wurde er nach meinen individuellen Kaffeevorlieben, in Training und Wettkampf getestet und für so gut befunden, dass ich mit meinem Namen dafür stehe!”
Abgestimmt auf dauerhaft hohe Belastungen ist der PL5 Kaffee ein mittelkräftiger Filterkaffee. Seine fruchtige Süße erinnert an den Geschmack von reifen Johannisbeeren. Besonders harmonisch wird der Kaffee durch die leichte Süße, die für Kenianische Kaffees typisch ist. Der runde und weiche Geschmack ist optimal vor sportlichen Höchstleistungen.
DINZLER Kaffee, klimaneutral geröstet und geliefert
Nachhaltigkeit ist für uns kein Marketingbegriff, sondern unsere gelebte Firmenphilosophie. Alltägliches gilt zwischenzeitlich als „nachhaltig“, doch für uns ist der umsichtige Umgang mit Mitmenschen und unserer Umwelt selbstverständlich. So haben wir unsere klassischen Trommelröster im Laufe der letzten Jahre technisch aufgerüstet, um ein Minimum an CO2 auszustoßen. Unser Engagement hört aber nicht im eigenem Haus auf, sondern reicht bis hin zu den Kaffeeanbauländern, in denen wir mit der Unterstützung von Projekten beispielsweise zur Aufforstung des brasilianischen Regenwaldes beitragen. Wir sind eine familiengeführte Kaffeerösterei, die nun auch die Zertifizierung „Klimaneutral geröstet“ innehat.
Herkunft
Das ostafrikanische Land Kenia lebt überwiegend vom Tee- und Kaffeeanbau, dabei entfällt die Hälfte auf kommerzielle Plantagen und die andere Hälfte auf Kleinbauern. Angebaut wird vorwiegend Arabica in einer Höhe von 1500 bis 2000 Metern. Charakteristisch für Kenia ist die rote Erde mit einem hohen Vorkommen von Eisen und Aluminium, welches sich sehr positiv auf den Geschmack auswirkt. So verfügt Kaffee aus Kenia über eine natürliche Süße und leichte fruchtige Noten und ist im Gesamtbild sehr aromatisch und reich an Säure. Zwischen Oktober und März erfolgt die Haupternte, verschifft wird zwischen November und Dezember.
Das sagen unsere Kunden zum DINZLER x PL5 Kaffee
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