Entkoffeinierter Kaffee La Sera | DINZLER Shop

DINZLER Kaffee La Sera entkoffeiniert

Mahlung

Bohnen

Gewicht

250 g

500 g

8,50 €

34,00 €/kg

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Stärke

Empfohlene Zubereitung

Aroma

Erdig, Süß

Kaffee La Sera entkoffeiniert

Der DINZLER Kaffee La Sera ist ein entkoffeinierter, dabei harmonisch-voller Kaffee für jede Tageszeit. Grundlage für den koffeinfreien Kaffeegenuss sind feinste Arabica-Bohnen aus Peru, die dort direkt nach der Ernte nass aufbereitet werden. Über eine spezielle Technik auf Wasserbasis wird dem Rohkaffee schonend das Koffein entzogen – selbstverständlich ohne chemische Lösungsmittel. Nach der Entkoffeinierung röstet die DINZLER Kaffeerösterei die Bohnen im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren. So entsteht der volle Genuss bei nur 0,1 % Koffein. Der DINZLER Kaffee La Sera entkoffeiniert entfaltet sich besonders herrlich bei der Zubereitung als Filterkaffee, in der French Press und im Vollautomaten.

Voller Genuss

Der DINZLER Kaffee La Sera begeistert als entkoffeinierter Kaffee mit seinem ausgewogenen, milden Aroma. Beim Aufbrühen verbreiten sich feinste Röstaromen, die im Geschmack abgerundet werden durch erdige, süße Noten. Das runde Aromenspiel sorgt für vollen Genuss mit nur 0,1 % Koffein.

DINZLER Kaffee, klimaneutral geröstet und geliefert

Nachhaltigkeit ist für uns kein Marketingbegriff, sondern unsere gelebte Firmenphilosophie. Alltägliches gilt zwischenzeitlich als „nachhaltig“, doch für uns ist der umsichtige Umgang mit Mitmenschen und unserer Umwelt selbstverständlich. So haben wir unsere klassischen Trommelröster im Laufe der letzten Jahre technisch aufgerüstet, um ein Minimum an CO2 auszustoßen. Unser Engagement hört aber nicht im eigenem Haus auf, sondern reicht bis hin zu den Kaffeeanbauländern, in denen wir mit der Unterstützung von Projekten beispielsweise zur Aufforstung des brasilianischen Regenwaldes beitragen. Wir sind eine familiengeführte Kaffeerösterei, die nun auch die Zertifizierung „Klimaneutral geröstet“ innehat.

Herkunft

Peru liegt im Westen Südamerikas und Kaffee ist - genau wie im Nachbarland Brasilien - das wichtigste Exportgut, wenngleich auch im viel kleineren Stil. Der Ertrag liegt bei circa 250 Mio Kilogramm, also weniger als einem Zehntel von Brasilien. Peruanische Farmer bauen überwiegend Arabica der Sorten Typica, Bourbon und Caturra an und zwar auf kleinen Plantagen im Wald. Geschmacklich kann der peruanische Kaffee mit den anderen Ländern Südamerikas ohne weiteres mithalten und Kenner schätzen die vielseitigen Aromen, die sich je nach Anbaugebiet stark unterscheiden und von samtig-schokoladig bis zu erdig-würzig reichen. Die Haupternte findet von April bis Oktober statt, gepflückt wird von Hand.