DINZLER Bio Kaffee Peru

Mahlung

Bohnen

Gewicht

250 g

500 g

1.000 g

18,20 €

36,40 €/kg

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Stärke

Empfohlene Zubereitung

Aroma

Fruchtig, Nussig, Schokoladig, Säurearm

Bio Kaffee Peru

Der DINZLER Bio Kaffee Peru ist ein bio- und Fairtrade-zertifzierter, mittelkräftiger Kaffee geröstet aus Rohkaffee aus Peru. Die Kaffeebohnen beziehen wir von der Kooperative Selva Alta, mit denen wir eine langjährige Partnerschaft pflegen und großes Vertrauen teilen. Die biologisch angebauten Kaffeekirschen werden direkt nach der handverlesenen Ernte vorort nass aufbereitet, das garantiert höchste Qualität. Am Irschenberg kreieren die Röstmeister daraus einen ausgewogenen, köstlichen Kaffee. Der DINZLER Bio Kaffee Peru kommt besonders schön bei der Zubereitung als Filterkaffee oder in der French Press zur Geltung.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Nicht-EU Landwirtschaft
Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamtanteil: 100%.
www.fairtrade-deutschland.de

Köstlicher Bio-Kaffee

Der DINZLER Bio Kaffee Peru besticht mit angenehmen Röstaromen im Duft und erinnert dabei an gebrannte Mandeln. Geschmacklich dominieren harmonische Zartbitter-Aromen und feine Noten von Trauben und Nüssen – eine herrliche Komposition.

DINZLER Kaffee, klimaneutral geröstet und geliefert

Nachhaltigkeit ist für uns kein Marketingbegriff, sondern unsere gelebte Firmenphilosophie. Alltägliches gilt zwischenzeitlich als „nachhaltig“, doch für uns ist der umsichtige Umgang mit Mitmenschen und unserer Umwelt selbstverständlich. So haben wir unsere klassischen Trommelröster im Laufe der letzten Jahre technisch aufgerüstet, um ein Minimum an CO2 auszustoßen. Unser Engagement hört aber nicht im eigenem Haus auf, sondern reicht bis hin zu den Kaffeeanbauländern, in denen wir mit der Unterstützung von Projekten beispielsweise zur Aufforstung des brasilianischen Regenwaldes beitragen. Wir sind eine familiengeführte Kaffeerösterei, die nun auch die Zertifizierung „Klimaneutral geröstet“ innehat.

Herkunft

Peru liegt im Westen Südamerikas und Kaffee ist - genau wie im Nachbarland Brasilien - das wichtigste Exportgut, wenngleich auch im viel kleineren Stil. Der Ertrag liegt bei circa 250 Mio Kilogramm, also weniger als einem Zehntel von Brasilien. Peruanische Farmer bauen überwiegend Arabica der Sorten Typica, Bourbon und Caturra an und zwar auf kleinen Plantagen im Wald. Geschmacklich kann der peruanische Kaffee mit den anderen Ländern Südamerikas ohne weiteres mithalten und Kenner schätzen die vielseitigen Aromen, die sich je nach Anbaugebiet stark unterscheiden und von samtig-schokoladig bis zu erdig-würzig reichen. Die Haupternte findet von April bis Oktober statt, gepflückt wird von Hand.